Кандидат медицинских наук и врач-натуропат Виктор Хрущев исключил из своего и своих пациентов питания современный хлеб, так как дрожжи, которые используются в его производстве, могут паразитировать в организме, выделять токсины и нарушать нормальную микрофлору кишечника. Он рекомендует использовать дрожжи другого вида, которые не являются антагонистами симбиотической микрофлоры человека.